茶飲歐風蛋糕餅乾製作班第01期招生

茶飲歐風蛋糕餅乾製作班第01期

107年上半年度提升勞工自主學習計畫課程要開始報名囉~歡迎報名喔~ 

**證照或檢定名稱飲料調製丙級.西點蛋糕丙級**
報名日期:107/06/19 12:00開始網路報名,招收25名學員,額滿為止.
課程名稱：茶飲歐風蛋糕餅乾製作班第01期 課程代號：

    單位名稱：桃園市冰類製造職業工會 電話:03-4938003
工會地址: 桃園市中壢區中央西路2段206巷14號
上課地點: 桃園市中壢區龍岡路３段650巷2號
報名日期:107/06/19~107/07/15
上課日期:107/07/19(星期4)~10/30(星期2) 星期2晚上18:30~21:30 星期4晚上18:30~21:30 90小時

上課費用:$ 15,120元 (政府補助$12,096元,學員負擔:$ 3,024元)
請繳交: 1.身分證正反面影本二份(勿塗改)，若有更名請附戶籍謄本2.帳戶影本(限本人)符合下列特定對象者全額補助~(上課免費) 1.中高齡者 2.身心障礙者 3.原住民4.獨力負擔家計者 5.生活扶助戶(低收入戶)中有工作能力者6.其他依就業服務法第二十四條規定經中央主管機關認為有必要者7.中低收入戶8.六十五歲以上者9.因犯罪行為被害死亡者之配偶、直系親屬或其未成年子女之監護人、因犯罪行為被害受重傷者之本人、配偶、直系親屬或其未成年子女之監護人 
採網路報名

1.請先至台灣就業通加入會員(下面此網為連結)

http://www.taiwanjobs.gov.tw/internet/index/index.aspx

課程內容:

開訓/上課需知環境與器材介紹、機具維護與清潔,  機具操作 器材介紹 配方計算-菠蘿小泡芙講解示範;奶油空心餅講解示範和實務操作,六項飲料調製方法解說、飲料調製-濾杯式熱咖啡、冰綠茶講解示範和實務,機具操作 器材介紹 配方計算-酥皮蛋塔講解示範;巧克力戚風蛋糕講解示範和實務操作,機具操作 器材介紹 配方計算-德式布丁講解示範;海綿蛋糕講解示範和實務操作,熱柳橙金桔汁、奇異之吻、熱桔茶講解示範和實務操作,機具操作 器材介紹 配方計算-奶油餅乾講解示範;蒸烤雞蛋布丁講解示範和實務操作,熱桂花紅茶、冰榛果奶茶、冰蘋果紅茶、冰桔茶講解示範和實務操作,機具操作 器材介紹 配方計算-英式斯康講解示範;克朗思克長棍講解示範和實務操作,機具操作 器材介紹 配方計算-提拉米蘇講解示範;手指餅乾講解示範和實務操作,皇家熱奶茶、熱抹茶拿鐵、熱黑森林果粒茶、冰蔓越莓黑森林果粒茶講解示範和實務操作,熱卡布奇諾咖啡、熱焦糖瑪奇朵咖啡、冰珍珠奶茶、冰烏梅紅茶、灰姑娘講解示範和實務操作,機具操作 器材介紹 配方計算-歐式乳酪麵包講解示範;大理石麵包講解示範和實務操作, 機具操作 器材介紹 配方計算-櫻桃丹麥講解示範;紅格奧麵包講解示範和實務操作,西瓜汁、木瓜牛奶、冰桂花紅茶、冰梅子綠茶、冰水蜜桃紅茶講解示範和實務操作,機具操作 器材介紹 配方計算-葡萄丹麥捲講解示範;杯子蛋糕講解示範和實務操作,食品安全衛生與衛生法規,虹吸式熱咖啡、維也納熱咖啡、柳橙蘇打、冰綠茶多多、冰薰衣草花茶講解示範和實務操作作,機具操作 器材介紹 配方計算-義式堅餅講解示範;天使蛋糕講解示範和實務操作,橘香冰咖啡、冰奶蓋綠茶、蜜桃冰沙、墨西多檸檬冰沙、純真瑪莉講解示範和實務操作,機具操作 器材介紹 配方計算-小布莉講解示範;檸檬布丁派講解示範和實務操作,機具操作 器材介紹 配方計算-水果塔、奶油大理石蛋糕講解示範和實務操作,熱摩卡奇諾咖啡、冰卡布其諾咖啡、冰柚子金桔汁、水果賓治、蜜桃比妮講解示範和實務操作,機具操作 器材介紹 配方計算-富士山麵包講解示範;雙色羊角講解示範和實務操作,       機具操作 器材介紹 配方計算-比利時鬆餅講解示範;水浴乳酪蛋糕講解示範和實務操作,  抹茶可樂達、奇異果冰沙、葡萄柚鳳梨汁、冰金桔檸檬汁、純真可樂達講解示範和實務操作,柳橙玉兔盤、柳橙鳳梨船、柳橙鳳梨盤、柳橙西瓜船、香蕉西瓜盤、西瓜鳳梨盤、講解示範和實務操作,機具操作 器材介紹 配方計算-檸檬炸彈講解示範;慕斯蛋糕講解示範和實務操作,機具操作 器材介紹 配方計算-德式布丁講解示範;海綿蛋糕講解示範和實務操作,測驗 成果展示 結訓